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聚焦实施“百千万工程”，聚智赋能黄皮产业高质地发展，为进一步探索科技赋能、转换运行产业多元化、高质化发展的可行新旅途，7月21日下昼，首届广东黄皮产业高质地发展议论会在郁南县圆满举办，郁南县委副秘书、县长张春海以及来自广东省农业科学院、华南农业大学、仲恺农业工程学院、广东省中病院等科研院所的巨匠学者，国内黄皮主要产区代表，采购商及郁南黄皮行业代表，郁南县各镇及关系单元负责东说念主等超150东说念主参加本次议论会。郁南县东说念主民政府副县长刘炳荣主办会议。

首届广东黄皮产业高质地发展议论会在郁南县圆满举办。

据先容，2023年，郁南全县黄皮培植面积达22.5万亩，形成了“群众黄皮看中国，中国黄皮看云浮郁南”的产业发展模式。其中，郁南无核黄皮培植面积达19.2万亩，瞻望年产量将达10万吨，产值约50亿元，出口总数瞻望冲破1亿元，无核黄皮产业逐渐成为推动郁南百亿产业集群成立的中坚力量。本年以来，为深化郁南无核黄皮“12221”市集体系成立，郁南县相持规划先行，制定了《2023年郁南无核黄皮产业高质地发展主义》，以“八大攻坚”活动激活产业发展的苍劲引擎，切实将郁南无核黄皮打形成为兴业富民的百亿特点产业，全面股东乡村振兴。

郁南县委副秘书、县长张春海 致辞。

黄皮树全身都是宝，药用价值高。广东省中病院陈志强主任作《“果中之宝”黄皮的药性、药效和药用共享》主题敷陈时指出，寰宇上最佳的黄皮果来自郁南，黄皮果不错称得上是“寰宇级的健康果品”。黄皮药食两用，又称“浩气果”有益健康，长幼咸宜，故意咽生津、消食解酒、行气化痰、导滞通便、清暑解表的功效。

陈志强防护先容了黄皮果、皮、核、根等的功效，“吃黄皮时，不错将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一吞吃下，味虽有些苦，但不错起到降火、调整消化不良、胃脘鼓胀的作用。”陈志强还暗示，鲜黄皮果简略黄皮果干煲水当茶喝，简略加入猪排骨等食材煲汤，每东说念主每次用10粒操纵，煲水20-30分钟，饮汤食果，好味又健康！黄皮果保鲜方面，可将黄皮果分装于保鲜袋，放至雪柜基层的冷冻室内，保鲜期不错长达一年，使用时只需将黄皮取出，轻轻抖开，洗净便可食用。

广东省名中医、原广东省中病院副院长兼大外科主任、广东省中病院外科主任医生陈志强。

过程三十多年的发展壮大，郁南县已成为我国最大的无核黄皮出产基地，被誉为“中国无核黄皮之乡”，初步形成了涵盖无核黄皮培植、加工、科技、流畅、销售全产业链条，关联带动电商、文创、旅游、餐饮等一批产业集群。

广东省农科院果树推测所主任陆育生带来《郁南黄皮产业发展近况与念念考》敷陈时指出，郁南无核黄皮产业当今面对栽培品种单一、上市期相对都集、采后储运保鲜、加工产物市集占有率低等问题。为此，陆育生提出要疼爱品种（资源）引进，强化与科研院所合营，依托郁南成立寰宇最大的黄皮种质资源库，打造我国黄皮种业“硅谷”。此外，可针对性开展黄皮早结丰产、提质增效、病虫害高效防控等要津栽培技巧推测、利用与示范，加强黄皮采后处理与保鲜技巧研发，发展黄皮玄虚加工产业化技巧，延迟产业链，提高产物附加值。

广东省农科院果树推测所主任陆育生。

广东省农科院果树推测所推测员孟祥春带来《郁南黄皮采后商品化处理与贮运保鲜道路与设施》敷陈共享。“好的生果是种出来的”，孟祥春推测员衔尾多年来对郁南无核黄皮产业园接续的科技撑持实践，指出黄皮的采后贮运保鲜领先要从培植端捏起，进步果品性量和耐贮性；采后延长鲜果保鲜期，裁汰腐损率的主要措檀越要有高超采摘，在称心食用品性的前提下尽可能早采收，在温度低时采收，无机械伤采收，采后利用快速预冷，具保湿及自愿气调保鲜功能的包装，然后干与低温冷链贮运物流的保鲜技巧体系。针对加工用无核黄皮果品，可接纳速冻永恒保鲜技巧，称心长年贮存加工原料，长年加工的需求。当今企业平凡接纳的永恒冻存保鲜技巧需要研流配套自动化清洗，热处理消鸩杀菌，速冻灵活等妥当食物初加工安全的门径征战，创建技巧体系，结束自动化和批量化处理，进步表率化和安全水平。

广东省农科院果树推测所推测员孟祥春。

延迟产业链条是无核黄皮产业当今聚力重心发展的一大场合，当今，郁南黄皮企业与华农、仲恺、省农科院等高校及科研院所合营，在转换和纠正培植技巧的同期，还研发了黄皮果汁、黄皮饼等深加工产物。仲恺农业工程学院轻工食物学院考验刘功良作《发展黄皮食物加工，壮大岭南特点产业》敷陈时指出，黄皮养分丰富，都集上市，但鲜果供当令候短，果实不易保存，有必要自便发展深加工，当今，其科研团队正积极开展无核黄皮果酒、无核黄皮果醋等技巧升级及产业化示范形式，以及黄皮养分功能评价等责任。

在黄皮深通加工方面，仍面对黄皮出汁率低，产物品类不够丰富，产物附加值不高，活性身分提真金不怕火、结构分析和生物活性挖掘尚零落深切推测等问题，刘功良暗示，要字据市集需求、黄皮原料本性，丰富黄皮深加工产物类型（多学科交联、多产业和会）；要优化产物工艺，开展功能性评价，多维度体现无核黄皮养分价值；要优化黄皮活性物资提真金不怕火工艺，挖掘无核黄皮功效，增大经济效益和社会效益。

仲恺农业工程学院轻工食物学院考验刘功良。

若何买通从科研到实践“终末一公里”，科技小院上演了盘曲变装，其是建立在出产一线（农村、企业）的集农业科技转换、示范实践和东说念主才培养于一体的科技作事平台，2022年7月8日，广东郁南黄皮科技小院在郁南县建城镇广东郁南黄皮科技小院门前广场浮现揭幕。华南农业大学园艺学院秦永华考验带来《广东郁南黄皮科技小院先容及责任回来》共享时暗示，黄皮科技小院集农业科技转换、农业技巧作事、农村科学普及、东说念主才培养培训等功能于一体，有用相连郁南县富赢田田圈生态农业有限公司等企业形成合营攻关强势态势。下一步，黄皮科技小院将更深切股东效果实践实施落地与形式跟进，开展黄皮新品种选育与引种、黄皮防裂果和日灼方面的实验、黄皮表率化栽培技巧规程推测等问题。

1953年，17岁的苏进文到朝鲜战场实习，主要从事枪炮登记注册，即一场战斗后，消耗了多少枪炮，缴获了多少枪炮子弹，进行汇总统计，然后根据战时状况进行调配，这是一个绝密工作。此外，他还要负责运输枪支和炮弹，上面是随时可能扔炸弹下来的敌机，下面是雪地和山沟，天冷路滑，非常危险。他感慨道：“总算活着回来了。”

华南农业大学园艺学院考验秦永华。

此外，议论会现场还围绕“黄皮食物的养分价值”“黄皮入药的保健功能”“打造黄皮品牌，助力产业发展”等主题开展了议论，黄皮果农代表安身自己发展需求，向与会巨匠学者问策取经，广东中荔农业集团有限公司、郁南县富赢田田圈生态农业有限公司、郁南县亿丰农业科技有限公司等单元代表也衔尾自己企业实践发展教化进行共享。

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黄皮果农积极向与会巨匠问策取经。

首届广东黄皮产业高质地发展议论会现场。

首届广东黄皮产业高质地发展议论会巨匠金句

“药食两用，有益健康，长幼咸宜，经济价值高，是‘果中之宝’。”——原广东省中病院副院长兼大外科主任、广东省中病院外科主任医生陈志强

“广东郁南黄皮科技小院力图于衔尾郁南黄皮产业发展规划和践诺需求，加快科技效果篡改，促进郁南乃至粤西区域产业高质地发展。”——华南农业大学园艺学院考验秦永华

“产业振兴，种业先行！强化与科研院所合营，依托郁南成立寰宇最大的黄皮种质资源库，打造我国黄皮种业‘硅谷’，提振产业发展的底气和信心。”——广东省农科院果树推测所主任陆育生

“在无核黄皮培植栽培方面，不错分袂发展高质地鲜食佳构果园与加工专用轻减马虎惩办果园，通过果品性量的互异化，培植布局的区域化改造，助力无核黄皮产业良性健康发展。无核黄皮的采后贮运保鲜技巧设施必须以无缝冷链物流体系的建立为基础，再玄虚接纳保湿及自愿气调保鲜包装等纯物理安全保鲜技巧。加工用无核黄皮宜接纳永恒速冻保鲜技巧结束长年贮藏长年加工。”——广东省农科院果树推测所推测员孟祥春

“要字据市集需求、黄皮原料本性，丰富黄皮深加工产物类型（多学科交联、多产业和会）。”——仲恺农业工程学院轻工食物学院考验刘功良

【记者】陈志深  崔文波

【图片】谭家富  冯国强

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