“若是你嗅觉到不清翠、不自信，嗅觉生计好像莫得了兴味，那就像我通常皇冠体育平台，去一趟东北旅游吧！这里有疗愈东说念主的城市，让我找回本来的我方。”

这个冬天

搭客“广东大呲花”带着孩子

来到哈尔滨旅行

回家后患上了严重的

“东北旅游后遗症”——

相等想念哈尔滨的

好意思景、好意思食以及温柔的东说念主们

为解“相想”之苦

她在家自已了作念了一顿铁锅炖

没料想这条作念饭短视频

居然在网上“炸了锅”

手脚一个粉丝唯有6934东说念主的“素东说念主”，她这条视频在20多天内浏览量达到128万，点赞量3.4万，评述1.6万条。铁锅炖到底放不放豆腐？应该加什么调料？食材有什么认真？……百万网友操碎了心，当今每天依旧有近500东说念主在视频下给她留言。

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“哈尔滨是我的‘疗愈’之城”

“我是广东东说念主，然而成立的技巧刚巧下雪了，是以名字里有‘雪花’，这也许等于和哈尔滨的分缘吧。”搭客“广东大呲花”真名邓雪花。她取这个网名，既体现出广东又有东北味，要在名字上先一步完成“南北和会”。

本年1月，邓女士来哈尔滨旅游。“我本年40出面了。到这个岁数，泛泛责任、生计琐碎，总让东说念主感到窘迫。但这一次，真的被哈尔滨的温柔所感动，放下心里的千里重，找回了阿谁本性晴朗的我方。哈尔滨的旅程是一趟诊疗之旅。”

因为体魄较高，邓女士刚到哈尔滨时，网约车司机认为她是腹地东说念主。聊天时，“南边小金豆”的身份一下子“显现”了。“的确当‘且’啊！下车时司机师父老温柔了，帮着搬行李什么的，一下子感受到了哈尔滨东说念主对搭客的宠爱。”除了冰雪大世界、中央大街这些必到的打卡地，邓女士还逛了一些腹地东说念主去的市集，“和他们构兵，显着能感受到他们不是为了卖东西刻意的凑趣，而是发自内心的诚恳与温柔。”

在车上，司契机给他们先容哪有可口的、哪有好玩的，无须惦记被坑被骗，“无须作念攻略，哈尔滨东说念主就会告诉你避坑指南。”邓女士随后的资格考据了司机的说法，“身在异域，这种温馨的安全感，让东说念主嗅觉很诊疗。”

女儿在数九冷天的哈尔滨，也更快意外出了。邓女士说，往时外出孩子更快意待在宾馆里玩Pad，“在哈尔滨咱们坐地铁、公交，孩子也不躲在房间里，快意外出感受冰天雪地的善良。”因为太可爱哈尔滨，她将本来筹办一周的旅游筹办拉长成半个月，旅游“疆土”扩大到扫数东北。

自作念铁锅炖让网友“操碎了心”

从哈尔滨回到广东，除了想念好意思景与情面味儿，最让邓女士镌骨铭心的是以铁锅炖为首的哈尔滨好意思食。“在哈尔滨咱们就吃了两顿铁锅炖，是以回到广东，决定我方发轫作念一趟排骨炖豆角，没料想让网友们‘畏怯’了。”

为了能作念出随意的东北味，邓女士买了五常稻花香大米、黄金勾豆角，可惜因为一经邻近春节，在网上购买的酱没能邮寄到。“从东北转头途经陕西，也吃了铁锅炖，那时内部放了豆腐，于是我在作念的技巧也放了豆腐，没料想还引起不少网友对铁锅炖是不是该放豆腐的讨论。”

有网友教导她：

本次比赛由中国围棋协会、抚州市人民政府主办，抚州市教育体育局、抚州市体育总会金溪县人民政府承办。抚州素有“才子之乡”的美誉，王安石、曾巩、晏殊、晏几道、陆九渊、汤显祖等文化名人都出自抚州。王安石不仅是著名文学家、政治家、改革家，还是个深度围棋爱好者。“战罢两奁分白黑，一枰何处有亏成”这富有哲理的诗句体现了王安石豁达的人生态度。抚州市参与主办王安石杯围棋赛，意在通过比赛传承围棋文化、宣传抚州“才子文化”。金溪是著名哲学家陆九渊的家乡。宋代《鹤林玉露》记载：陆九渊少年时在街市上看人下围棋，然后买了一副棋，“归而悬之空中，卧而仰视者两日”，忽然领悟到“此河图数也”，回到街上与棋工对弈连胜两局，棋工起身致谢，说“某是临安第一手棋，今官人之棋，饶得某先，天下无敌手矣。”这个故事略显夸张，但抚州才子们与围棋大有渊源是肯定的。第三届王安石杯吸引了来自全国40家媒体单位、近90位新闻媒体界的围棋爱好者参赛，比赛在保有典型、完整的明清古建筑的金溪游垫古村举行，为“才子围棋”又添光彩。比赛期间，著名国手王汝南八段、刘小光九段在金溪广场为棋迷进行大盘讲解以及一对多指导棋。

“排骨得提前过水，要否则全是血沫子，豆角要先炒熟，然后放排骨，不可平直放一皆炖。”

更多的网友则是在针对“豆腐”，有东说念主说：

“你这一块豆腐，把东北东说念主都干千里默啦。”

黑龙江的网友“长不大”说：

“宝儿啊，这视频看得我心塞啊。你回东北来吧，我请你吃铁锅炖，行不？”

来自哈尔滨的网友“大麦”簸弄：

“这个铁锅炖给你100分，厨艺1分，对东北想念之情99分。”

来自云南的网友“千里默风行”说：

“随着也学着作念了一次铁锅炖，滋味还可以。等去哈尔滨，吃一次随意的。”

邓女士也积极恢复网友们：

“一辈子也就吃了两次铁锅炖，转头饮血茹毛，我是真认为不准炒，才叫炖。”

在邓女士看来，一顿通俗的家常饭，引起世界网友的大限制互动，体现出东北好意思食在通晓度上的国民性和无可替代的味觉体验，“最主要的照旧哈尔滨太有魔力了。”

走上民间“南北文化相易大使”之路

除了铁锅炖，邓女士还学会了锅包肉，“本想本年春节年夜饭给东北菜留三个‘席位’，区分是铁锅炖、锅包肉和地三鲜，可临了只作念成了锅包肉。作念了两种口味，一种是番茄酱的，一种是哈尔滨式的随意锅包肉。”她说。

看到我方视频号上的好意思食眩惑网友们的关注，邓女士决定阁下我方的视频号教南边东说念主作念东北菜、教东北东说念主作念广东菜。在评述区里，是满满的友好相易一家亲。她带着南边一又友体验了不老林糖、大虾酥糖和随意的东北糖葫芦；也带着东北的小伙伴们体验了客家元宵节好意思食菜卷、客家酿豆腐。

好多哈尔滨网友抒发了对她的怜爱。“寰球告诉我，哈尔滨的夏天依然很好意思。我家决定，等六七月份孩子休假，再去趟哈尔滨。”邓女士说哈尔滨东说念主太温柔好客了，“一些网友一经表态了，等咱们再去，屋子可以免费住，还要带咱们去吃正统的杀猪菜。”

“哈尔滨不仅有好意思食、好意思景，更有世界网友造成互动的情面味儿，是一个可以让南北好意思食、东说念主文相互相易的窗口。”邓女士在抖音号的自我先容栏里，自命“南北文化相易大使”“铁锅烀饼宣传大使”，但愿通过我方的行动，让南朔方的东说念主们粗略更多的了解。“夏天再来哈尔滨，还会连接把哈尔滨好意思食带回南边，我要走在‘南北文化相易大使’的说念路上。”邓女士笑言。

哈尔滨日报记者 刘希阳

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累赘剪辑：李楠

审核：张雷

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